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卤肉卤菜卤水卤料制作技术与配方大全 文字资料+培训教程

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admin 发表于 2013-8-13 21:28:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
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│  上海豉油鸡(附自制精卤水制作).doc                   21KB
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│  乐山甜皮鸭正规配方及制作工艺(附专用卤水和糖色汁配比).doc                   20.5KB
│  五哥特色荷香扣肉(附自制卤酱汤及自制扣肉专用酱配方).doc                   22KB
│  五香驴肉配方制作工艺专业版.doc                   27.5KB
│  创新菇香卤肉饭.doc                   20KB
│  北京猪脚巷风味烤猪脚(状元烤蹄卤水、酱料、蘸料实用配方.doc                   23.5KB
│  北派锅贴.doc                   33KB
│  十里香卤肉卤菜加工技术.doc                   35KB
│  南乳吊烧鸽.doc                   24.5KB
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│  卤小鱼头.doc                   21KB
│  卤拌豆腐.doc                   20.5KB
│  卤水扇子骨.doc                   20.5KB
│  卤水猪脷.doc                   23KB
│  卤水的使用及保管方法.doc                   21KB
│  卤水的秘方 (一).doc                   20.5KB
│  卤水盐锔虾.doc                   21KB
│  卤水鹅.doc                   23KB
│  卤水鹅掌(附金牌潮州卤水详细配方).doc                   24KB
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│  卤汁千层干.doc                   20KB
│  卤煮一品锅.doc                   20.5KB
│  卤牛肉实用卤水配方及制作关键详解.doc                   21KB
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│  啤酒烤鸭核心技术资料(附腌料卤水、飘香辅助料机密配方).doc                   23KB
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│  坛焖牛肉(附香茅草卤水制作).doc                   20.5KB
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│  安徽无为板鸭(附特制香料水的调配及自制卤汤熬制)、.doc                   23KB
│  山城怪味排(附自制怪味卤水制法).doc                   20.5KB
│  山西刀削面及猪肉臊子制作方法(另附河南版茄汁刀削面茄汁卤制法).doc                   24KB
│  川式卤水制作秘方.doc                   21.5KB
│  川香麻辣凤爪.doc                   22.5KB
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│  广式卤水拼盘(附潮州精卤水的配方).doc                   20KB
│  恒通牛肚卷(附自制卤水配方制作).doc                   21KB
│  手持明炉烧鸭.doc                   23KB
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│  招牌“红扒肘子”卤水香料秘方及制作要点.doc                   21.5KB
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│  新华卤水鸭.doc                   20.5KB
│  新派卤水羊排(附专用卤水配方和制作).doc                   21KB
│  明炉臭鳜鱼(附自制腌鱼卤及自制海鲜汁配方).doc                   24.5KB
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│  (脆皮烤乳猪)原只大金猪.doc                   25.5KB
│  (蜜汁烤翅)蜜汁烧鸡翼.doc                   22.5KB


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dahe 发表于 2018-8-15 13:17:12 | 显示全部楼层
QQ登录奖励100金钱。本论坛 1元=10金钱。点击主导航上的“在线充值”就可以自动下载。
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979559160 发表于 2018-10-22 21:14:00 | 显示全部楼层
一定要 发表于 2016-3-20 16:57
学好一门技术也是好的,感谢楼主的付出

怎么下载的啊?
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一定要 发表于 2016-3-20 16:57:04 | 显示全部楼层
         学好一门技术也是好的,感谢楼主的付出
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阿-峰 发表于 2013-8-18 13:12:01 | 显示全部楼层
卤肉卤菜卤水卤料制作技术与配方大全 文字资料+培训教程
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1335666211 发表于 2013-8-18 22:17:29 | 显示全部楼层
蜜汁烤翅)蜜汁烧鸡翼.doc  
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youyong21 发表于 2014-3-15 03:09:53 | 显示全部楼层
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小毛毛 发表于 2014-6-17 10:20:24 | 显示全部楼层
料制作技术与配方大全 文字资料
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一生不变 发表于 2014-6-27 11:51:17 | 显示全部楼层
卤肉卤菜卤水卤料制作技术与配方大全 文字资料+培训教程
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sazhxixi 发表于 2014-7-23 23:14:04 | 显示全部楼层
看看教程,好好学习下。
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风飘扬 发表于 2014-8-12 20:59:24 | 显示全部楼层
谢谢
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无花果 发表于 2014-8-13 10:49:47 | 显示全部楼层
这个是不是我要的呢
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denis 发表于 2014-10-9 22:47:40 | 显示全部楼层
卤肉卤菜卤水卤料制作技术与配方大全
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